藍 色 憂 鬱

今天要介紹的這家火鍋店在桃園市桃園區的藝文特區，近期因為旭集的開幕，讓這附近又充滿了話題。食大鍋和櫥窗港點共用一棟空間，一樓是櫥窗港點，二樓則是食大鍋。

這裡的空間設計得很昏暗，使用大量的鋼材和玻璃做裝潢，每個位置都隔得很開，即使是兩人座也很有包廂的感覺。

食大鍋菜單

火鍋大概落在三百元左右，先點湯頭、主食，再視個人狀況，是否要加點。我被外頭的紙豆腐的海包吸引到，感覺應該是此店的招牌，一份也才68元而已，就點了一份來嚐鮮。

食大鍋自助吧

自助吧和其他火鍋店很不一樣，提供的醬料及飲料都很養生。

飲料有自製的烏梅冰沙、檸檬紅茶，他的檸檬紅茶喝起來不是香料的味道，喝得到檸檬本身的香氣，紅茶也很順口。

特色的山竹瑪黛茶。

甜點有白木耳露及椰奶紫米湯，兩道甜點味道都很不錯。

副餐有烏龍麵和關山白米飯可以選擇。

食大鍋湯底

湯頭的部分，我和老公分別點了關東昆布鰹魚湯和日式壽喜燒，我的鰹魚湯一開始就和一般火鍋店的昆布湯沒什麼差別，但是越煮到越後面就有一種土味出來，連帶影響到食材的味道，非常的怪，但老公的壽喜燒就很正常，下次來我會點壽喜燒。

食大鍋肉盤、菜盤、紙豆腐

上面是我點的肉、菜盤及紙豆腐。紙豆腐看起來超像衛生紙的，吃的方式也很特別，像涮肉片涮幾下即可。吃起來軟軟的口感，有淡淡的豆香味，蠻特別的，推薦大家可以點。

結論：

雖然湯底有點雷，但整體而言這是一間乾淨、有特色的火鍋店，價位也不算太貴，可以來嚐鮮或是朋友聚餐都很適合，推薦給大家。

🐻本文圖片出自於本人。

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