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這周工作比較忙，沒什麼時間上Potato，快閃分享一下昨天作的氣炸杏鮑菇
食譜參考=>食譜，我自己嘗試了有稍微改良一下：
材料：杏鮑菇四根切成細長型(用手撕的也可以)、黑胡椒粒適量、油一大匙、蒜頭兩顆切碎
料理步驟：
1.氣炸鍋用180度預熱5分鐘。
2.把杏鮑菇和油、黑胡椒粒攪拌均勻，放進去氣炸欄裡，180度氣炸4分鐘。
3.拿出來翻面後，加入蒜頭粒，用200度氣炸4分鐘。
這個食譜我總共做了兩次，第一次做是用手撕，比照片中的杏鮑菇還要再更細一點，吃起來會有脆脆的感覺，更接近外面賣的炸杏鮑菇。如果杏鮑菇切細一點，建議我上面寫的兩個4分鐘，可以改為兩個3分鐘，避免燒焦。
這次我做的比較粗一點，看起來比較濕潤，口感比較接近烤杏鮑菇。看大家想要什麼樣的口感可以自己調整喔!氣炸鍋真的好方便，超級推薦料理新手入手。
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