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這次想跟大家介紹的是在忠孝復興捷運站附近小巷子裡的茶冉火鍋店,湯底是用茶湯,甜點也很精緻。

餐具、醬料罐

福利熊拍攝
福利熊愛呷|茶冉:清爽無負擔的茶湯火鍋
 

這家店用的餐具都很可愛,前菜的玻璃碗底下是台式窗花的造型,每桌的醬料碟也長得很可愛,從左到右分別是蔥、蒜、辣椒,每一桌都有,不需要特別起身裝醬料,這點我覺得很貼心。

火鍋湯底(茶湯)、前菜、菜盤、主食、肉

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福利熊愛呷|茶冉:清爽無負擔的茶湯火鍋
 
福利熊拍攝
福利熊愛呷|茶冉:清爽無負擔的茶湯火鍋
 

一、湯頭:中式茶湯:湯頭共有日式蔬菜湯、中式茶湯可以選擇,中式茶湯是以日式蔬菜湯為基底,再加上茶葉製成,我點的是茶湯,喝尾韻會有茶的香味。

 

二、主食:寬冬粉:

 

主食可以選擇白飯、雞蛋、寬冬粉、烏龍麵(需+5元),朋友選了白飯,結果當天白飯煮得太溼了,飯都黏成一球,這點真的不太ok。

 

三、肉:梅花豬:

 

我點的是梅花豬肉片,肉片很新鮮。

 

四、前菜:

 

前菜是一塊豆腐、蟹肉棒淋上胡麻醬,前菜蠻普通的,但他用的碗是底部是窗花的形狀,真的很美。

甜點:抹茶最中餅

福利熊拍攝
福利熊愛呷|茶冉:清爽無負擔的茶湯火鍋
 

最後讓我最滿意的就是飯後甜點:抹茶最中餅,裡面包的是抹茶冰淇淋跟蜜紅豆,抹茶跟紅豆真的是天作之合,在配上外面舒脆的餅皮,真是太滿足了~好可惜這個不能單點,不然我一定再點一個來吃。

總結

整頓飯下來,我大概吃得八分飽,對於一個男生來說可能會吃不飽,得再加點,價位大概四五百左右,可以刷卡。茶湯湯底吃起來讓人感覺很清爽,沒有負擔,推薦給想吃火鍋但又不想負擔太大的薯友們。

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