藍 色 憂 鬱

百八漁場一直是我認為平價、好吃的日式料理，以前來都會自己裝滿滿鮭魚肉的味增湯來喝。但自從不在中壢工作之後就很少去了，這次趁著到三創買電子書閱讀器的機會來回味一下。

店家位於三創地下二樓，座位多，我和老公被安排在中間的桌子，得和別人對坐，沒有隔板，看著對面年輕情侶卿卿我我，隔壁大叔講公事，多少有被影響到，很在意用餐環境的話還是跟店家說一下想坐旁邊或是吧檯位。

點餐使用平板，鮭魚因為受俄烏戰爭影響，限量供應，原本想點的鮭魚親子丼已售完，只好點炙燒鮭魚飯，右上角有標明只剩幾份，這種限量品會更激發點餐的慾望。

炙燒鮭魚丼飯250元，有六片厚鮭魚片，表面的魚肉被炙燒過呈現接近皮膚色，另一半面則是橘紅色的生魚，炙燒過的鮭魚被逼出魚油，落在下面的醋飯，讓飯沾有魚的香味及炙燒過特有的微焦香味，醋飯相較其他日式料理的飯而言比較不酸，多了一點甜味，不到三兩下的功夫，飯就被我吃光了。用平板又點了一碗白飯來吃，可惜上來的是熱白飯，白飯偏硬，和生魚也不搭，可惜了這麼好的鮭魚。

附上小菜藜麥毛豆+醃漬白蘿蔔、一碗鮭魚味噌湯，白飯及味噌湯可以免費加點一次，白飯沒有選項可以選醋飯或熱白飯，需要醋飯得向店員直接點，真希望有選項可以供客人選擇！

這麼久沒吃百八，他還是我記憶中那個美味又平價的高C/P值日式料理，尤其是生魚片丼飯系列，新鮮又美味，推薦給大家。

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